Unit 4 Eat Well
大单元整体教学设计
单元基本信息
使用教材版本
2024 年人教版
单元名称
Unit 4 Eat Well
单元课时数
6
一、单元内容分析
Big Question
How do we eat well?
单元内容分析
本单元以“ Eat Well” 为主题，通过一系列精心设计的对话、实践活动和项目式
学习任务，围绕核心问题“我们如何吃得健康？”进行了全面而深入的探讨。单元
内容旨在帮助学生认识到健康饮食的重要性，了解不同食物的营养价值，同时培养
他们的语言表达能力、信息获取能力和健康饮食意识。
日常对话（ Section A, 1b, 1c ）模拟了餐厅点餐和日常饮食交流的场景，通过
Jane 、 Li Meng 等角色之间的对话，展示了不同人对食物的偏好和饮食习惯。对话中
涉及了询问和回答饮食习惯、使用可数名词和不可数名词来谈论食物和饮料等语言
结构，帮助学生掌握表达饮食喜好的语言技巧。通过对话内容，学生们能够认识到
均衡饮食对于保持健康的重要性，以及如何通过选择合适的食物来增强体质。这种
对话形式不仅提高了学生的口语表达能力，还培养了他们对健康饮食方式的认识和
兴趣。
语言实践活动（ Section A, 2a, 2c, Grammar Focus ）进一步探讨了食物和饮料在日
常生活中的应用，通过点餐对话、完成笑话和段落填空等任务，帮助学生了解不同
食物的特点和营养价值，以及如何在不同情境下选择合适的饮食。这些活动穿插了
询问和解释饮食习惯的语言活动，涉及了可数名词和不可数名词的正确使用，以及
如何通过不同语气和语调来强调健康饮食的重要性。这些活动不仅提高了学生的语
言运用能力，还增强了他们对食物多样性的认识和兴趣。
健康饮食知识（ Section B 1b ）通过一篇改善饮食习惯的建议文章，从不同角度
探讨了健康饮食的重要性。记叙部分通过描述不同人的饮食习惯和健康状况，强调
了健康饮食对于身体健康和心理健康的积极影响。建议则提供了改善饮食习惯的具
体方法，如减少快餐摄入、保持三餐规律、多吃水果和蔬菜等。这些文章不仅展现
了健康饮食的魅力，还强调了饮食在促进个人成长和维持健康方面的积极作用。
项目式学习任务（ Create a restaurant menu ）要求学生们分组创建一家餐厅的菜
单，包括选择菜品、 制定 价 格 、 添加其 他信息（如食材）等。这一任务不仅 锻炼 了
学生的信息 收集 、整理和创 新 能力，还促进了他们对食物多样性的理解和 尊 重。通
过分组讨论和合作，学生们能够学 会倾听 他人意 见 、 尊 重他人选择， 并 培养 团队 合
作精 神 和 批判 性 思 维能力。同时，通过创建菜单和角色 扮演 等 环节 ，学生们还能够
学 会欣赏 他人的作品，增强 班级凝聚 力和 集 体 荣誉感 。
在语言知识方面，本单元围绕健康饮食的表达和 比较 展 开 ，涉及了一系列 与 食
物和饮料 相关 的语言元 素 。这些元 素 不仅包括了对不同食物的描述（如“ I like
vegetables and fruit.” ），还 涵盖 了询问和回答饮食习惯的语言结构（如“ What do you
usually have for breakfast?” 和“ I usually have bread and milk.” ）。 此外 ，本单元还强调
了可数名词和不可数名词在谈论食物和饮料中的应用，以及如何通过不同语气和语
调来强调健康饮食的 必 要性和好 处 。
在语篇知识方面，本单元通过日常对话和项目式学习任务 两 种不同的语篇形式
展现了 丰富 的信息组 织 方式。日常对话语篇以问答的形式为 线索 组 织 信息，通过对
话中的提问和回答来展示饮食习惯和食物偏好等信息。项目式学习任务则以菜单的
形式 呈 现了如何运用 所 学知识进行实践，通过 团队 合作和创意展示来 加 深对健康饮
食的理解和 比较 。
单元主题 属 于“人 与自 我”主题 范畴 ，涉及“身心健
康”。 通过本单元的学习，旨在培养学生能够认识到健康饮食对于保持身体健康
的重要性，了解不同食物的营养价值和特点 ； 培养健康饮食意识，学 会 选择合适的
食物来增强体质 ； 提高语言表达能力和信息获取能力，能够用 准 确的语言描述和 比
较 饮食习惯 ； 培养 团队 合作精 神 和 批判 性 思 维能力，学 会与 他人合作完成任务 并欣
赏 他人的作品。通过多样 化 的教学内容和形式，旨在 引导 学生 关注 健康、 热爱 饮
食， 并 培养他们的语言 综 合能力、 团队 合作精 神 和健康饮食意识。
主题学情分析
本单元以“如何吃得健康”为核心议题，通过一系列对话、 短 文和项目活动，
帮助学生掌握 关 于饮食的词 汇 和表达方式，学 会 分 享 个人的饮食习惯，理解健康饮
食的重要性， 并 学 会 使用可数名词和不可数名词来谈论食物和饮料。
一、学情分析
1. 学生兴趣 与参与 度
学生对饮食的兴趣 广泛 ， 尤其是当 他们 看 到主题 图 中包 含 的 各 种 美味佳肴 时，
表现 出 了极高的好 奇 心和讨论 欲望 。一些学生可能对中餐的 传统 菜 肴 如 清蒸鱼 、 青
菜、 排骨 等情 有独钟 ，而 另 一些学生则可能对 西 餐如 披萨 、 沙拉 等表示 出浓厚 兴
趣。这种多样性使得课 堂 讨论 更加 生动 有 趣。在对话和 短 文学习中，学生积极 参
与 ， 尤其是当 讨论到他们喜 欢 的食物 或 饮食习惯时，课 堂氛 围 尤 为活 跃 。
2. 语言能力 与挑战
大部分学生能够使用 简 单的 句子 描述 自己 喜 欢 的食物和饮食习惯， 但 在使用可
数名词和不可数名词时，部分学生 存 在 混淆 。 例 如，他们可能 会错误地将 “ fish” 当
作可数名词使用， 或者无 法 准 确 区 分“ rice” 和“ noodles” 在数 量 表达 上 的 差异 。 此
外 ，在表达食物对健康的影响时，学生 需 要运用 更复杂 的 句 式和词 汇 ，这对他们的
语言组 织 能力提 出 了 较 高要求。在项目活动中，如创建餐厅菜单，学生 需 要 综 合运
用 所 学知识，这对他们的信息 筛 选和创 新 能力 也是 一 次挑战 。
3. 文 化背 景 与 认知 差异
学生来 自 不同的家 庭背 景和文 化环 境，对饮食的认知和 态 度 存 在 差异 。一些学
生可能 更注 重食物的口 感 和 味道 ，而 另 一些学生则 更注 重食物的营养和健康价值。
在讨论不同 国 家的饮食习惯时，学生可能 会 提 出 不同的 观 点，这 有 助于 拓宽 他们的
视野 ，增进对不同文 化 的理解和 尊 重。同时，学生对健康饮食的理解 也存 在 差异 ，
一些学生可能认为多吃水果和蔬菜 就是 健康饮食，而 另 一些学生则可能 更注 重食物
的 搭配 和 烹饪 方式。
二 、教学 策略与 建议
1. 利 用多 媒 体 资源激发 学习兴趣
利 用 图片 、 视频 等多 媒 体 资源 展示不同 国 家的饮食文 化 和健康饮食的重要性，
激发 学生的学习兴趣。 例 如，可以展示不同 国 家的特色菜 肴 和 烹饪 方式， 让 学生了
解不同食物的营养成分和食用方法。
2. 设计 差异化 任务提 升 语言能力
针 对学生的语言能力 差异 ，设计不同 难 度的任务和 挑战 。对于基 础较弱 的学
生，可以 让 他们 先 掌握基本的词 汇 和 句 式 ； 对于基 础较 好的学生，可以 让 他们 尝试
使用 更复杂 的 句 式和词 汇 来表达 自己 的 观 点。在项目活动中， 鼓励 学生 根据自己 的
兴趣和特长进行分 工 合作， 发挥各自 的 优势 。
3. 提供语言实践 机会巩固所 学知识
通过角色 扮演 、 小 组讨论等方式为学生提供 更 多的语言实践 机会 。 例 如，可以
让 学生 扮演 餐厅 服 务 员 和 顾客 ，模拟点餐和结 账 的过 程；或者让 学生分组讨论如何
制定 健康的饮食计 划 ， 并 分 享给 全 班 。这些活动不仅 有 助于 巩固所 学知识，还能提
升 学生的语言运用能力和 团队 合作能力。
4. 引导批判 性 思 维和 独立思考
在讨论健康饮食的重要性时， 引导 学生分析不同食物对健康的影响，培养他们
的 批判 性 思 维能力。在 比较 不同饮食习惯的 优缺 点时， 鼓励 学生提 出自己 的 观 点和
理 由 ，培养他们的 独立思考 能力。同时，可以 引导 学生 关注社会上 的健康饮食 趋势
和 争 议话题，如减 肥 餐、 素 食主 义 等， 让 他们学 会 从多个角度 思考 问题。
5. 鼓励 日常生活中运用 所 学
鼓励 学生在日常生活中积极运用 所 学词 汇 和表达方式。 例 如， 与 家人分 享自己
的饮食习惯和健康饮食计 划； 在 购 物时 关注 食品的营养成分和保质 期 等。这些活动
不仅 有 助于学生 巩固所 学知识，还能提 升 他们的生活质 量 和健康意识。
通过以 上 学情分析，我们可以 更加 深入 地 了解学生的学习情况和 需 求，为 今后
的教学提供 更加 精 准 和 有效 的 支 持。
学习 条件支 持
视频资 料、 音频资 料、多 媒 体教学设 备 、 图片资 料、 听说 设 备
二 、课 标 分析
课 标 分析
（一）教学内容分析 ：
1. 感 知 字母 在单词中的 发音 。
2. 根据读音 规则和 音标拼读 单词。
3. 理解和 领悟 词 汇 的基本 含义 ，以及在特 定 语境和语篇中的意 义 、词性和 功 能。
4. 在语篇中围绕 相关 主题，在语境中运用 所 学语法知识描述人和物，进行 简 单的交
流。
5. 在 社会 情境中，使用得体的语言和 非 语言形式进行正常生活交流。
6. 识 别 口语语篇的主题、答 疑 和要点。
7. 在教 师 的 指导 下进行 简 单的角色 扮演 。
8. 在口语表达中使用 较 为 准 确的词语和表达法，语 音 、语调基本正确。
9. 经 常和同学组成 小 组，合作学习 英 语。
自 选 出 题，围绕特 定 语境， 独立写出几 个意 义连贯 、表意 清楚 的语 句 。
（ 二 ）学 业 质 量 分析 ：
1. 能 听懂相关 主题的语篇， 借 助 关键 词 句 、 图片 等 复 述语篇内容。
2. 能选用正确的词语，通过口语语篇描述， 介绍 人和 事 物。
3. 能 参照范例 ， 仿写简 单的文段，语言 准 确，表意得体。
4. 朗读相关 主题的 简短 语篇时， 连续 、 停顿自然 ，语 音 、语调基本正确。
5. 能 根据 口 头 交 际 的具体语境， 初 步运用得体的语言形式，表达 自己 的情 感 、 态 度
和 观 点。
三、学情分析
学情分析
本 次 授 课对 象 为 七 年 级 学生， 班级 人均人数为 45 人。学生 群 体整体表现 出 对 英
语学习的 浓厚 兴趣和高 昂 热 情，形成了积极 向 上 的学习 氛 围。学生们在 英 语课 堂上
善于 思考 ， 乐 于 参与各 类 活动，展现 出 强 烈 的求知 欲 和 团队 合作精 神 。 然 而， 班级
内部学生的学习成 绩 和能力 存 在一 定 的 差异 ，部分学生的 英 语基 础相 对 薄 弱 ，在面
对 较 为 复杂或 抽象 的语言结构和表达时，可能 会感 到一 定 的 挑战 。
一、学生的 已 有 基 础
本单元“ Eat Well” 的教学内容围绕“如何吃得健康”的主题展 开 ，这一主题 与
学生的日常生活 紧密 相关 ，容 易 激发 他们的学习兴趣和 共鸣 。 七 年 级 的学生在之 前
的 英 语学习中， 已 经 积 累 了一 定 的语 音 、词 汇 、 句 型 和语法知识，为本 次 单元的学
习 奠 定 了 坚 实的基 础 。
1. 知识基 础
学生 已 经 掌握了基本的日常交 际 用语和 句 型 ，如“ I like…” 、“ Do you…?” 等，
这些 句 型 在本单元中 将 得到进一步的应用和 拓 展， 有 助于他们讨论喜 欢 的食物及饮
食习惯。学生对于可数名词和不可数名词的基本 概念 有所 了解，这 将有 助于他们理
解 并 运用本单元中的“ use countable and uncountable nouns to talk about food and drink”
这一语言点。学生 已 经 学习了基本的问 句 和回答 句 型 ，如“ What would you like?” 和
“ I’d like…” ，这些 句 型 将 帮助他们进行点餐和食物偏好的讨论。
2. 经 验 基 础
学生在日常生活中对 各 类 食物 有 一 定 的了解和体 验 ， 无 论 是 家 庭 餐 桌 上 的菜 肴
还 是 学 校 食 堂 的餐点，这些 经 验都 将 帮助他们 更 好 地 理解食物 与 健康的 关 系。学生
对于“吃得健康”这一 概念 并 不 陌 生，他们在之 前 的学习和生活中 已 经 接触 过多种
健康饮食的理 念 ，如均衡饮食、适 量 摄入等，这些 经 验 将有 助于学生 将 健康饮食理
念 与 日常生活 联 系 起 来。
3. 能力基 础
七 年 级 学生 已 经 具 备 了 较 好的记 忆 力和模 仿 能力，能够快 速 掌握 新 词 汇 和 句
型 。他们 已 经 具 备 了一 定 的 听说读写 能力，能够完成本单元的学习任务，如进行对
话、 写 作等。
在口语表达方面，学生能够流 利地 运用 所 学 句 型 进行 简 单的对话，表达 自己 的 观 点
和 看 法，如讨论喜 欢 的食物和饮食习惯。
二 、学生可能 存 在的 困 难与 问题
1. 语言知识方面
部分学生对于可数名词和不可数名词的用法和 区别 可能不够 清 晰 ，容 易 混淆 。
在运用 所 学 句 型 讨论食物偏好和饮食习惯时，部分学生可能 无 法 准 确使用“ What do
you usually eat for…?” 及 其 回答 句 型 。在描述食物对健康的影响时，部分学生可能 缺
乏足 够的词 汇 和 句 型 支 持， 导 致 表达不够 准 确和全面。
2. 语言技能方面
在 听 力活动中，部分学生可能 无 法快 速 准 确 地 捕捉 对话中的 关键 信息，如食物
的具体名称、偏好及健康影响等。在口语表达中，部分学生可能 无 法流 利地 运用 所
学 句 型 进行深入的对话， 或者无 法 准 确表达 自己 的食物偏好和饮食习惯。在 阅 读 和
写 作活动中，部分学生可能 无 法快 速 理解文章的主旨大意和 细 节 信息， 也无 法 准 确
运用 所 学词 汇 和 句 型 进行 写 作。
3. 学习 策略 方面
部分学生可能 缺 乏 有效 的学习 策略 ，如如何快 速 记 忆 新 词 汇 、如何 归纳 和 总 结
所 学内容等。在 小 组活动中，部分学生可能 无 法积极 参与 讨论和分 享 ， 或者无 法 有
效地与 他人合作完成任务。部分学生可能 缺 乏 自 主学习和探 究 的能力， 无 法主动 寻
找 和 利 用学习 资源 。
4. 情 感态 度方面
部分学生可能对健康饮食话题 缺 乏 兴趣，认为 其 枯燥 无味 ， 无 法积极 参与 课 堂
活动。
部分学生可能对于保持健康饮食持 有 一 定 的 懈怠 情 绪 ，认为 其需 要 付 出较 多 努 力而
难 以 坚 持。在学习过 程 中，部分学生可能 缺 乏 自 信和 勇 气，不 敢 主动 发 言和表达 自
己 的 观 点。
三、教学 策略 建议
根据 学生的 英 语水 平 和学习能力， 将 学生分为不同的 层 次 ， 针 对不同 层 次 的学
生 制定 不同的教学目 标 和教学内容。
1. 分 层 教学
对于基 础 薄 弱 的学生，可以 加 强基 础 知识的 巩固 和 训练 ，如词 汇 记 忆 、 句 型练
习等。通过 简 单的对话和 写 作任务，帮助他们 逐 步掌握本单元的重点和 难 点。对于
基 础较 好的学生，可以 引导 他们进行 更 深 层 次 的学习和 思考 ，如讨论食物 与 健康的
关 系、 制定 个人饮食计 划 等。同时，通过 复杂 的 阅 读 和 听 力材料，提高他们的语言
综 合运用能力。
2. 多 媒 体 辅 助教学
利 用多 媒 体教学 资源 ，如 图片 、 视频 等， 激发 学生的学习兴趣和动力。通过展
示 各 种食物的 图片 和 视频 ，帮助学生 更 好 地 理解和记 忆 词 汇 。
3. 互 动式教学
通过 小 组讨论、角色 扮演 等活动，提高学生的口语表达能力和合作精 神 。 例
如，可以组 织 学生进行点餐对话的 练 习， 或者 分组讨论如何 制定 健康的饮食计 划 。
4. 写 作任务
布置 与 单元主题 相关 的 写 作任务，如描述 自己 的饮食习惯、 制定 健康饮食计 划
等，帮助学生 将所 学内容应用于实 际 生活中。通过 写 作 练 习，提高学生的 写 作能力
和语言组 织 能力。
5. 学习 策略指导
引导 学生掌握 有效 的学习 策略 ，如如何快 速 记 忆 新 词 汇 、如何 归纳 和 总 结 所 学
内容等。教 授 学生使用记 忆 法、 联想 法等方法来记 忆 词 汇 ，提高他们的学习 效 率 。
6. 自 主学习能力培养
鼓励 学生 利 用课 余 时间进行 自 主学习和探 究 ，培养他们的 自 主学习能力。可以
提供一些 与 健康饮食 相关 的 英 文文章 或视频 ，供学生 自 主学习和 拓 展。
7. 情 感支 持
尊 重学生的个性 差异 和兴趣 爱 好， 鼓励 他们积极 参与 课 堂 活动 并 表达 自己 的 观
点。对于 缺 乏 自 信和 勇 气的学生， 给 予 更 多的 鼓励 和 支 持，帮助他们建 立自 信心。
通过 开 展 丰富 多样的课 堂 活动， 激发 学生的学习兴趣和 热 情， 让 他们 更加热爱英 语
学习。
综上所 述， 针 对 七 年 级 学生的实 际 情况和本单元的教学内容，教 师 在教学过 程
中 需 要 注 重 因 材 施 教、多样 化 教学方法和 手 段的运用、语言实践和应用的培养以及
学生学习 策略 和情 感态 度的培养。通过这些教学 策略 的实 施 ，可以帮助学生 克 服 学
习 困 难 ，提高学习 效 果，实现全面 发 展。
四 、单元 观 念 图
单元主题大 观
念
单元语言大 观
念
五 、单元学习目 标
单元教学目 标
语篇
1. 能够谈论个人及他人的饮食偏好，包括日常三餐及喜 爱 的食
物。在谈论食物和饮料时的正确使用可数和不可数名词，能在餐
厅点餐 并 询问他人的饮食选择。深入理解饮食习惯对健康的影
响， 开 始 思考 如何改善个人的饮食习惯。
1. 日常对话
“Conversation between Li Meng
and Jane”
(1 课时 )
2. 日常对话
“Conversation among waiter, Tom,
Mum and Dad”
(1 课时 )
2. 听 辨 并准 确认 读含有字母 o 的 字母 及 字母 组合 oa, oo, ou, ow 在
单词中的 发音 o[[əu][ɔ] [ʌ] 、 oa[əu] 、 oo[u:][u] 、 ou[au] 、 ow[əu][au
音标 以及 带 有 这些 音素 的词 汇 ，建 立音素 意识 ；听 辨 并准 确认 读
句子读音 的 升 降 调 ； 在口 头 表达中 做 到单词 发音清 晰 、 准 确， 句
子朗读 流 畅 。
3. 语 音 教学
“Pronunciation”
(1 课时 )
3. 掌握可数名词和不可数名词在 句子 中的正确使用，能够 区 分 并
正确运用这些名词的形式。通过语法 练 习和 句子 构 造 活动，提高
英 语 写 作能力，确保在 写 作中名词使用的 准 确性和 地道 性。培养
对 英 语语法的 敏 感 性和 准 确性，为 后续 学习 更复杂 的语法结构 打
下基 础 。
4. 语法教学
“Grammar Focus”
(1 课时）
4. 通过 阅 读 和分析 关 于改善健康习惯 短 文，深入理解健康饮食的
重要性，能够列 举 并 解释不 良 饮食习惯的 潜 在 危害 。学习 并 模 仿
文中的 写 作 手 法，能够 介绍 个人的饮食计 划 ，包括选择健康的食
物、保持饮食的均衡性和规律性。
5. 读写 结合
Improve your eating habits
(2 课时 )
5. 通过 小 组合作，设计 并 创建一 份 具 有 创意和实用性的餐厅菜
单，包括菜品名称、价 格 、成分等信息。培养 团队 合作能力和信
息整合能力，学 会 如何在 团队 中分 工 合作、 共 同完成任务。通过
角色 扮演 和菜单交 换 活动，提高 英 语口语表达能力和 社 交技能，
学 会 如何在餐厅点餐 并给出 建设性的 反馈 。
6. 项目
Create a restaurant menu
(1 课时 )
六 、单元学习 评 价
评 价目 标
评 价 标准
评 价方式
评 价主
体
1. 能够谈论个人及他人的
饮食偏好，包括日常三
餐及喜 爱 的食物。在谈
论食物和饮料时的正确
使用可数和不可数名
词，能在餐厅点餐 并 询
问他人的饮食选择。深
入理解饮食习惯对健康
的影响， 开 始 思考 如何
改善个人的饮食习惯。
1. 口语表达 ： 能 否 流 利地 描述 自己 及
他人的日常三餐和喜 爱 的食物，使用
恰 当 的词 汇 和 句 型 。
2. 名词使用 ： 在谈论食物和饮料时，
能 否 正确 区 分 并 使用可数和不可数名
词。
3. 交流能力 ： 能 否 在餐厅 环 境中 有效
点餐， 并 询问他人的饮食选择，展现
出 良 好的 社 交技巧。
4. 健康意识 ： 能 否 在讨论中体现对饮
食习惯 与 健康 关 系的理解， 并 提 出 改
善建议
观 察 、提问、 简
答、角色 扮演
自 评 、 互
评 、 师 评
2. 听 辨 并准 确认 读含有字
母 o 的 字母 及 字母 组合
oa, oo, ou, ow 在单词中
的 发音 o[[əu][ɔ]
[ʌ] 、 oa[əu] 、 oo[u:]
[u] 、 ou[au] 、 ow[əu][au
音标 以及 带 有 这些 音素
的词 汇 ，建 立音素 意
识 ；听 辨 并准 确认 读句
子读音 的 升 降 调 ； 在口
头 表达中 做 到单词 发音
清 晰 、 准 确， 句子朗读
流 畅 。
1. 发音准 确性 ： 能 否 准 确模 仿并发出
含有字母 o 及 字母 组合 oa, oo, ou, ow
的单词 发音 ， 符 合 音标 要求。
2. 音素 意识 ： 能 否 在 听 到单词时快 速
识 别出其 中包 含 的特 定字母 组合 发
音 。
3. 语调掌握 ： 能 否 准 确 判 断 并 模 仿句
子读音 的 升 降 调，使口语表达 更加自
然 流 畅 。
4. 清 晰 度 与 流 畅 性 ： 在口 头 表达中，
单词 发音是 否 清 晰 ， 句子朗读是 否 流
畅 ， 无 卡 顿 现 象 。
提问、 简 答、 默
写
互评 、 师 评
3. 掌握可数名词和不可数
名词在 句子 中的正确使
1. 名词 区 分 ： 能 否 准 确 区 分可数名词
和不可数名词， 并 在 句子 中正确使
问答、 简 答、 写
作、 汇 报
自 评 、 互
评 、 师 评
