前 言
“路上注意安全”，这几乎是我们每天早上出门前常
常听到的关照话。谈到安全，我们往往想到的是高危行业
生产场所，而事实上，安全涉及到我们生活的方方面面，
与我们每个人乃至社会的健康发展息息相关，有时，一个
小小的疏忽就会给家庭和社会带来严重的后果。
当前随着社会经济快速发展，人们的生活水平得到显
著提高，住进高楼大厦、开起私家车辆，各类家用电器、
燃气设施纷纷进入家庭，工业文明在快速改变人们的生活
品质的同时，各类隐患和风险也随之显著增加，在我们的
日常生活中，各种各样的安全问题已经成为人们乃至社会
国家不可忽视的问题，掌握必要的安全知识和安全技能，
懂得基本的事故应急处置和急救知识，已成为人们必须具
备的基本生活常识和技能。
公司历来高度重视安全工作，在坚持紧抓安全生产工
作不放松的同时，也对员工生活安全与幸福予以特别关注
在公司安全工作会议上专门就此进行了部署。为落实会议
要求，公司安委办组织人员，汇集相关资料，编印了这本
小手册，内容主要涵盖有关安全基础概念、用电、用气、
消防、交通、食品安全常识和灾害、事故应急处置知识，
对涉及员工个人的劳动保护用品知识作了简要介绍，期望
对普及生活安全常识，提高员工日常工作生活安全意识和
技能有所助益。
由于编辑人员自身水平有限、经验不足，在手册的编
辑中难免出现错误与疏漏之处，在手册体系的编排，知识
点的收集上也不尽完善，敬请各 位读者谅解并 予以 批评指
正 。
保 障 安全为了我们的平安， 企 业的安全也 建立 在每 位
员工个人和家庭平安幸福的基础之上， 让 我们“关 爱 生 命
关注安全”， 形 成“我要安全、我会安全”的 良好氛围 ，
共 同 奠定企 业“ 科学 发展、安全发展”的坚实基础 ！
2025 年 1 月
目 录
1
安全基本概念 .....................................1
1.1
安全是 什么.....................................1
1.2
本质安全是 什么.................................2
1.3
什么 是事故 .....................................2
1.4
什么 是事故隐患 .................................2
1.5
什么 是危险 .....................................3
1.6
什么 是危险 源...................................3
1.7
我国的安全生产方 针 是 什么.......................4
1.8
从 业人员安全生产基本 权利 和 义务.................5
1.9
什么 是 习惯性违章...............................7
2
用电安全常识 .....................................9
2.1
电气事故 分 为 哪 几类 .............................9
2.2
触 电事故 分 为 哪 几类 .............................9
2.3
什么 是 摆脱 电 流................................11
2.4
电 流 持 续 时 间 对人体的危害 程 度有 什么影响........12
2.5
电 流流 经人体的 途径 与危害有 哪些................13
2.6
人身 触 电事故 原因 主要有 哪些....................13
2.7
预 防 触 电的常用方 法 有 哪些......................14
2.8
绝缘 、 屏 护和 间距指 的各是 什么？................14
2.9
绝缘破坏 有 哪些 主要方 式........................16
2.10 接地指 的是 什么？..............................16
2.11 什么 是 TN 系 统 ， TN 系 统 有 哪 几种方 式.............17
2.12 什么叫双 重 绝缘................................19
2.13 什么 是安全电 压................................19
2.14 漏电保护有 哪 几种类 型..........................20
2.15 防 止触 电的注意事 项............................20
2.16 使 用手持电动工具应当注意 哪些 安全要求 ..........21
2.17 电 热 器具的安全注意事 项 有 哪些..................22
2.18 夏季使 用电器应注意 什么........................23
2.19 电气 装修 中应注意 什么..........................23
2.20 家用电器的安全 使 用 ............................25
2.21 发生 触 电事故 如何 应对 ..........................39
3
消防安全常识 ....................................40
3.1
燃 烧 的 含义....................................40
3.2
燃 烧 要 素 和燃 烧条件............................40
3.3
火 灾的 分 类 ....................................40
3.4
自燃、自燃点的 含义............................41
3.5
爆炸 的 含义....................................41
3.6
什么 是消防 四 个能 力............................42
3.7
常用 灭火 器有 哪 几种 ............................42
3.8
如何正确使 用 灭火 器 ............................43
3.9
灭火 器的 正确维 护 ..............................44
3.10 消 火栓 的 正确使 用 ..............................45
3.11 吸烟 不 慎 为 何 会 引 起 火 灾 ........................46
3.12 电气 线 路 火 灾的 原因............................47
3.13 电气 线 路的防 火措 施 ............................48
3.14 家庭防 火 常识 ..................................49
3.15 扑 救 火 灾的一 般原则............................56
3.16 发生 火 灾后的 报警步骤..........................57
3.17 初 起 火 灾 扑灭 方 法..............................57
3.18 初 起 火 灾的 扑灭程序............................58
3.19 扑 救 初 起 火 灾 十二 要点 ..........................59
3.20 家用电器 或线 路着 火 应 该怎 样 扑 救 ................62
3.21 断 电 灭火 应注意 哪些 安全事 项....................62
3.22 电气设备起 火 ， 切断 电 源 应注意 什么..............62
3.23 带电 灭火 应注意 哪些 安全事 项....................63
3.24 火 灾 逃 生“ 三 要”、“ 三 救”、“ 三 不” ..........63
3.25 高 层建筑火 灾特点 ..............................66
3.26 高 层建筑 起 火逃 生知识 ..........................66
3.27 公 共 场所起 火逃 生须知 ..........................69
3.28 办公楼起 火逃 生知识 ............................70
3.29 楼内 房间被火围困逃 生须知 ......................71
4
交通安全常识 ....................................72
4.1
行人事故 预 防与应对 ............................72
4.2
非机 动车事故 预 防与应对 ........................73
4.3
乘 车事故 预 防与应对 ............................74
4.4
水上交通安全与应对 措 施 ........................76
4.5
航空 交通安全与应急 措 施 ........................77
4.6
乘坐火 车安全须知 ..............................77
4.7
乘坐汽 车安全须知 ..............................78
4.8
驾 车上路 如何 安全行 驶..........................79
4.9
驾 车的几个“危险时 段 ” ........................86
4.10 驾驶 人应当掌握的几类行人 过马 路特点 ............87
4.11 容 易 发生危险的 情况............................88
4.12 出车前 准 备 ....................................89
4.13 驾 车出 游 安全 档案..............................89
4.14 车辆 停 放注意事 项..............................90
4.15 高速公路 如何 安全 驾驶..........................91
4.16 日常 驾驶 中 20 种 陋习...........................94
4.17 汽 车 火 灾自救常识 ..............................96
4.18 汽 车 陷 入不同 陷阱 的自救 法......................98
4.19 汽 车 下 水应 该怎 样自救 .........................101
4.20 高速行 驶 时 汽 车 刹 车 失灵如何 自救 ...............102
4.21 汽 车 底盘机件损坏野外 自 驾 急救 .................104
5
劳动防护用品知识 ...............................105
5.1
什么 是劳动防护用品 ...........................105
5.2
劳动防护用品 如何分 类 .........................105
5.3
使 用劳动防护用品要注意 哪些 问题 ...............106
5.4
安全 帽 的 使 用有 哪些 注意事 项...................107
5.5
如何正确使 用安全带 ...........................108
5.6
绝缘 手 套 的 使 用方 法 和注意事 项 有 哪些...........109
5.7
口罩 的 使 用应注意 哪些 问题 .....................109
5.8
如何选 用防 噪声耳塞 、 耳罩 和 帽盔...............111
5.9
如何正确佩戴正压式空 气 呼吸 器 .................112
6
食品安全知识 ...................................114
6.1
食品 添 加 剂存 在 哪些 安全问题 ...................114
6.2
怎 样 减少 食品 添 加 剂 的危害 .....................115
6.3
一 些被非法添 加的食品的 黑配 方 .................116
6.4
食品安全对 策.................................118
7
自 然 灾害应对常识 ...............................121
7.1
地震 灾害与应对常识 ...........................121
7.2
高 温 灾害与应对常识 ...........................126
7.3
大风灾害与应对常识 ...........................126
7.4
台 风和 热 带风 暴 发生时的应对 措 施 ...............127
7.5
暴雨 灾害与应对 ...............................127
7.6
雷击 灾害与应对 ...............................128
7.7
冰雪 灾害与应对 ...............................130
8
险 情 应对、事故应急知识 .........................131
8.1
用电事故应急 .................................131
8.2
燃气 泄 漏事故应急 .............................131
8.3
电 梯 事故应急 .................................132
8.4
危险 化学 品事故应急 ...........................133
8.5
食 物 中 毒 应急 措 施 .............................134
8.6
公 共聚 集场所 突 发事故应急 .....................134
9
常用现场急救常识 ...............................136
9.1
怎 样 做口 对 口 人工 呼吸.........................136
9.2
胸外心脏按压法 的基本要 领.....................137
9.3
触 电现场急救 措 施 .............................138
9.4
骨折 现场急救 措 施 .............................138
9.5
呼吸道异物阻塞 现场急救 措 施 ...................139
9.6
溺 水现场急救 措 施 .............................140
9.7
烫伤 及 烧伤 现场急救 措 施 .......................141
9.8
胸腹外伤 现场急救 措 施 .........................141
9.9
眼灼伤 现场急救 措 施 ...........................142
9.10 猝死濒 危现场急救 措 施 .........................142
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1 安全基本概念
1.1
安全是 什么
安全， 泛指没 有危险、不出事故的 状态 。 汉语 中有“ 无 危 则 安、
无缺则 全”的 说法； 安全的 英 文为 safety ， 译 作健康与平安之意 ；
《韦 氏 大 辞典》 对安全的 定义 为 ： “ 没 有 伤 害、 损失或 危险，不 遭
受 危害 或损 害的 威胁 ， 或 免 除 了危害、 伤 害 或损失 的 威胁 ”。
生产 过程 中的安全， 即 生产安全，是 指 社会生产活动中，通 过
人、 机 、 物 、 环 的和 谐运 作， 使 生产 过程 中 潜 在的各种事故风险和
伤 害 因素 始终 处于有 效控制 状态 ， 切 实保 障 劳动 者 的生 命 安全和身
体健康，通 俗 的 说 就是“不发生工 伤 事故、 职 业 病 、设备 或 财 产 损
失 ”。
系 统 工 程 中的安全概念， 认 为 世界 上 没 有 绝 对安全的事 物 ， 任
何 事 物 中 都包 含 有不安全 因素 ，具有一 定 的危险 性 。安全是一个相
对的概念，是一种 模糊数 学 的概念 ； 危险 性 是对安全 性 的 隶属 度 ；
当危险 性 低 于 某 种 程 度是，人们就 认 为是安全的。
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1.2
本质安全是 什么
本质安全是 指 设备、设施 或 技 术 、工 艺 含 有内在的能 够 从 根 本
上防 止 发生事故的 功 能。具体 包括两 个方面的内容 ：
▲ 失 误安全 功 能
指 操 作 者 即 使 操 作 失 误，也不会发生事故 或伤 害， 或者说 设备、
设施 或 技 术 、工 艺 本身具有自动防 止 人的不安全行为的 功 能。
▲ 故 障 安全 功 能
指 设备、设施 或 生产工 艺 发生故 障或损坏 时， 还 能 维 持 正 常工
作 或 自动 转 变为安全 状态 。
上 述两 种安全 功 能应 该 是设备、设施 或 技 术 、工 艺 本身所 固 有
的， 即 在 它 们的 规划 设 计阶 段 就 被 纳 入 其 中，而不是事后 补偿 的。
本质安全是安全生产中“ 预 防为主”方 针 的 根 本体现，也是安
全生产的 最 高 境界 。实 际 上，由于技 术 、资 金 和人们对事故的 认 识
等 原因 ， 目 前 还 不能完全 做 到本质安全， 只 能作为 追 求的 目 标 。
1.3
什么 是事故
事故 广 义 的 解 释 为意 外 的 损失或 灾 祸 。在生产 过程 中，事故是
指 造 成人员 死 亡 、 伤 害、 职 业 病 、 财 产 损失或 其他 损失 的意 外 事 件 。
从 这个 解 释 中可以 看 出，事故是意 外 事 件 ，是人们不 希 望发生的 ；
同时， 该 事 件 产生了 违 背 人们意 愿 的 结 果。
1.4
什么 是事故隐患
事故隐患 泛指 可能 导致 事故发生的人的不安全行为、 物 的不安
全 状态 和 管理 上的 缺陷 。
在生产 过程 中，人们 凭 着对事故发生与 预 防 规律 的 认 识，可 制
定 生产 过程 中 物 的 状态 、人的行为和 环境 条件 的 标 准 、 规 章 、 规 定 、
规 程 等 。 如 果生产 过程 中 物 的 状态 、人的行为和 环境 条件 不能 满 足
这 些 标 准 、 规 章 、 规 定 、 规 程 等 ，就可能发生事故。
事故隐患 分 类 非 常 复杂 ， 它 与事故 分 类有着 密 切 关系， 但又 不
同于事故 分 类。本着尽 量避 免交 叉 的 原则 ， 综合 事故 性 质 分 类和行
