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第十二单元 化学与生活 单元检测 人教版化学九年级下册
一、单选题
1 ． 下列常见材料中，属于合成材料的是（
）
A ．不锈钢
B ．焊锡
C ．钢筋混凝士
D ．塑料
2 ． 下列有关营养素的说法中错误的是（
）。
A ．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类
B ．蛋白质是构成细胞的基本物质
C ．糖类是维持生命活动的备用能源
D ．酶是生物催化剂
3 ． “ 关爱生命，拥抱健康 ” 是生活中永恒的主题。下列做法不可取的是（
）
A ．用含碳酸氢钠的发酵粉使馒头更松软
B ．吸烟有害健康，青少年一定不要吸烟
C ．食用加碘食盐预防甲状腺肿大
D ．变质的饭菜，加热后继续食用
4 ． 化学与人体健康密切相关，下列做法不会对健康造成损害的是（
）
A ．食用霉变花生
B ．用小苏打焙制糕点
C ．吸香烟
D ．甲醛浸泡过的海产品
5 ． 下列说法正确的是（
）
A ．食用用 “ 瘦肉精 ” 喂养的猪的肉对人体无害
B ．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病
C ．工业废水、生活污水不用处理达标，可随意排放
D ．可以随意抛弃废旧电池
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6 ． “ 合理膳食，均衡营养 ” 会让我们更健康。小明今天午餐的食谱是米饭、红烧肉、蒸鸡蛋，从营养均衡
的角度分析，还需要补充的食物是
A ．白菜汤
B ．清蒸鱼
C ．小炒豆腐
D ．炸鸡块
7 ． 下列做法不会危害人体健康的是（
）
A ．用甲醛溶液浸泡海产品
B ．用含瘦肉精的饲料喂养生猪
C ．在辣椒粉中添加苏丹红
D ．用加碘盐做食品调味剂
8 ． 下列实验现象描述正确的是（
）
A ．硫粉在空气中燃烧时，发出蓝紫色火焰，生成具有刺激性气味的气体
B ．涤纶和羊毛纤维点燃后，都可以闻到烧毛发的气味
C ．木炭在氧气中燃烧，生成黑色固体
D ．将 CO 2 通入紫色石蕊溶液中，溶液变为红色
9 ． 以下说法正确的是（
）
A ．人类生长离不开营养素，蔬菜水果为人体提供的主要营养素是蛋白质
B ．铁丝和镁条都能在氧气中剧烈燃烧，生成黑色固体
C ．食品变质大多与氧气有关
D ．人体胃液中含有硫酸，可帮助消化食物
10 ． 我们的衣食住行中蕴含着丰富的化学知识。下列说法不正确的是（
）
A ．加碘食盐和铁强化酱油都可补充人体必需常量元素
B ．食品添加剂可改善食品品质，但不是添加得越多越好
C ．建造高楼大厦时所用到的钢和生铁都是铁的两种合金
D ．公交车、出租车用天然气代替汽油作燃料可减少空气污染
二、填空题
11 ． 化学与人类的生产、生活密切相关：
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（ 1 ）在 “ 鸡蛋、西红柿、菜籽油 ” 中，富含蛋白质的是
。
（ 2 ）铁是人体必需的微量元素，缺铁会引起
。
（ 3 ）监测体温使用的测温枪的塑料外壳属于
( 填 “ 金属材料 ” 或 “ 合成材料 ”) 。
12 ． 营养均衡是保持人体健康的前提．
（ 1 ）蔬菜水果应适当多吃，它们是人体获取
（填字母序号）的主要来源．
A ．蛋白质
B ．油脂
C ．维生素
（ 2 ）人体铁元素摄入量不足可能会导致
（填 “ 贫血症 ” 或者 “ 佝偻病 ” ）．
13 ． 北京冬奥会使用了多种新型材料。
（ 1 ）铝合金属于
( 填序号 ) 。
a ．金属材料
b ．合成材料
c ．复合材料
（ 2 ） “ 飞扬 ” 火炬的外壳使用碳纤维树脂。碳纤维的硬度是钢的 7 倍，密度只有钢的 1/4 ，能承受 1200 ℃
的高温；树脂选用高温阻燃型。你认为作为火炬外壳的材料应具备的性能是
( 写出一点即可 ) ，其
理由是
。
14 ． 很多食品包装袋内都放有一包如图所示干燥剂，请你用化学方程式表示其吸湿干燥的原
理：
．
15 ． 用化学用语回答下列问题：空气中含量较高且较为活泼的气体是
；人体缺
元素会
引起骨质疏松、佝偻病等；形成化合物种类最多的元素与地壳中含量最多的非金属元素形成的物质的化学
式
。
三、综合题
16 ． 家庭厨房就是一个 “ 化学小宇宙 ” ， “ 锅碗瓢盆 ” 和 “ 柴米油盐 ” 中包含着许多化学知识。
（ 1 ）水的硬度影响着人们的生活，常用加入
的方法鉴别硬水和软水，生活中将硬水转化为
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软水常用的方法是
。
（ 2 ）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为
；家用铁锅未洗净擦
干会生锈，可用稀盐酸将铁锈除掉，其反应的化学方程式为
。
（ 3 ）下列厨房用品中用有机合成材料制成的是
。 ( 填字母 )
A
木质菜板 B
塑料保鲜盒
C
不锈钢厨具 D
棉布围裙
E
橡胶手套
（ 4 ）碗里有油时，用水洗不干净，这体现出油脂的物理性质是
，洗洁精能轻松去油，
是利用了洗洁精的
作用；大米中富含的营养素是
；适量食用加碘食盐，其中的碘元素
对成年人的作用是预防
。
17 ． 央视栏目《遇鉴文明》展现了人类文明魅力，其中有许多中外文明主题互鉴。
（ 1 ）瓷器与玻璃器 —— 瓷器是火与土的结合，玻璃器是火与沙的产融。烧制瓷器所用的黏土中含氧、
硅、铝等元素，写出其中一种非金属的元素符号
，普通玻璃中所含钠离子的符号是
。
（ 2 ）国画与油画 —— 国画气韵生动，油画抽象浪漫。博物馆保存珍贵名画时用氮气作保护气，因为氮
气的化学性质
。
（ 3 ）茶与咖啡 —— 中国茶清香四溢，西方咖啡醇香浓厚。从微观角度解释闻到香味的原因
是
。
（ 4 ）中餐与西餐 —— 烹饪上中国菜主要是蒸和炒，西餐则以煎与炸见长。下列烹饪的食物中富含蛋白
质的有 ____ （填序号，双选）。
A ．清蒸鲫鱼
B ．素炒青菜
C ．香煎土豆
D ．油炸鸡腿
