采用草莓预冷保鲜，可以有效推迟采收后的后熟进程。预冷保鲜需要做好以下几点（）。
A. 尽快入库
B. 有序摆放
C. 控制好温、湿度
D. 取出装盒
参考答案：
尽快入库||有序摆放||控制好温、湿度||取出装盒
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第1题
食品保鲜必须保持食品的品质新鲜、色艳、保持原有的风味。目前，人们常采用保鲜膜来保存食品，其原理是（ ）
点击查看答案A
膜内食品与空气隔绝，阻止呼吸，有机物不再分解
B
可降低蔬菜、水果的呼吸，减少有机物的分解
C
保鲜膜具有杀菌作用，使蔬菜、水果不会腐烂
D
上述说法都对
第2题
以下关于BCD-645WD18HPA描述正确的是
点击查看答案A. 采用NAF纳米负离子杀菌装置，电解产生正负离子，负离子与细菌结合，有效杀灭细菌、病毒，可实现动态整机除菌，除毒率高达99.9%
B. NAF纳米负离子杀菌装置，可将大水分子团水，通过电解分解成纳米级小水分子团水，更易于果蔬吸收，实现脆嫩7天的保鲜效果
C. 可同时满足海视云智能与阿里云智能，便捷操作一键解决
D. 采用高颜值墨韵灰面板，搭配莫奈灰内饰，彰显艺术家装气质
